ورشة تكوينية لفائدة 30 طبيبا بيطريا لتعزيز قدراتهم وتوحيد إجراءات التفقد والرقابة الصحية بقطاع تربية الحلزون
انتظمت في إطار مشروع دعم مصالح الرقابة الرسمية على المنتجات الحيوانية والنباتية في تونس (ASCO)، ورشة تكوينية لفائدة 30 طبيبا بيطريا رسميا من مختلف ولايات الجمهورية، بهدف تعزيز قدراتهم الفنية وتوحيد إجراءات التفقد والرقابة الصحية بقطاع تربية الحلزون، بما يدعم سلامة المنتجات ويحسن تنافسية هذه الشعبة الواعدة.
وتندرج هذه المبادرة، التي تنفذها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في تونس بدعم من الاتحاد الأوروبي، في إطار مساندة السلطات التونسية لتطوير منظومة الرقابة الصحية الرسمية وتعزيز التحكم في المخاطر الصحية على امتداد سلسلة الإنتاج والتحويل والتسويق.
وتهدف الورشة، التي جمعت على مدى ثلاثة أيام أطباء بيطريين وممثلين عن الهياكل الوطنية الشريكة، إلى تطوير الخبرات الفنية للمشاركين وتوحيد الممارسات المعتمدة في عمليات التفقد، بما يضمن تطبيق المتطلبات الصحية الخاصة بتربية الحلزون البري وإنتاجه وتحويله.
وأكد المكلف بالشؤون الفلاحية ببعثة الاتحاد الأوروبي في تونس، ستيفان بروسار، خلال افتتاح أشغال الورشة، التزام الاتحاد بدعم تطوير الشعب الاقتصادية المبتكرة وذات القيمة المضافة العالية، لما توفره من فرص اقتصادية جديدة، خاصة لفائدة الشباب.
من جانبه، شدد المنسق دون الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة لشمال إفريقيا وممثلها في تونس، نبيل عساف، على أهمية التحكم في المتطلبات الصحية والصحة الحيوانية في مختلف حلقات سلسلة القيمة، باعتباره شرطا أساسيا لضمان تنمية مستدامة وتنافسية لقطاع تربية الحلزون.
وشملت محاور التكوين خصوصيات تربية الحلزون البري ومتطلبات الرقابة الصحية الرسمية، بما يساعد الأطباء البيطريين على تعزيز تدخلاتهم لدى مراكز التربية ووحدات التوضيب وورشات التحويل، اعتمادا على إجراءات تفقد أكثر انسجاما على المستوى الوطني.
كما تتضمن هذه المبادرة زيارة ميدانية إلى مركز لتربية الحلزون بمنطقة الحبيبية من ولاية منوبة، لتمكين المشاركين من معاينة ظروف الإنتاج وممارساته الفعلية، وربط المعارف النظرية بالجوانب التطبيقية.
ويرمي هذا التوجه إلى تعزيز حماية المستهلك وتحسين المطابقة الصحية للمنتجات التونسية، فضلا عن دعم ثقة الأسواق المحلية والدولية وتيسير النفاذ إلى الأسواق الخارجية، من خلال تحسين جودة الرقابة والالتزام بالمعايير الصحية المعمول بها.
وتراهن تونس على تطوير شعبة تربية الحلزون باعتبارها نشاطا فلاحيا يمكن أن يتيح فرصا جديدة للاستثمار والتشغيل وتنويع المنتجات ذات القيمة المضافة، شريطة تعزيز التأطير الفني والصحي وتطوير قدرات المنتجين والهياكل المشرفة على القطاع.
ومن خلال مشروع «ASCO»، تواصل منظمة الأغذية والزراعة والاتحاد الأوروبي دعم جهود السلطات التونسية لتطوير منظومة الرقابة الصحية الرسمية، في إطار مقاربة تجمع بين سلامة الأغذية وحماية المستهلك والتنمية الفلاحية المستدامة وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات التونسية.
وتندرج هذه المبادرة، التي تنفذها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في تونس بدعم من الاتحاد الأوروبي، في إطار مساندة السلطات التونسية لتطوير منظومة الرقابة الصحية الرسمية وتعزيز التحكم في المخاطر الصحية على امتداد سلسلة الإنتاج والتحويل والتسويق.
وتهدف الورشة، التي جمعت على مدى ثلاثة أيام أطباء بيطريين وممثلين عن الهياكل الوطنية الشريكة، إلى تطوير الخبرات الفنية للمشاركين وتوحيد الممارسات المعتمدة في عمليات التفقد، بما يضمن تطبيق المتطلبات الصحية الخاصة بتربية الحلزون البري وإنتاجه وتحويله.
وأكد المكلف بالشؤون الفلاحية ببعثة الاتحاد الأوروبي في تونس، ستيفان بروسار، خلال افتتاح أشغال الورشة، التزام الاتحاد بدعم تطوير الشعب الاقتصادية المبتكرة وذات القيمة المضافة العالية، لما توفره من فرص اقتصادية جديدة، خاصة لفائدة الشباب.
من جانبه، شدد المنسق دون الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة لشمال إفريقيا وممثلها في تونس، نبيل عساف، على أهمية التحكم في المتطلبات الصحية والصحة الحيوانية في مختلف حلقات سلسلة القيمة، باعتباره شرطا أساسيا لضمان تنمية مستدامة وتنافسية لقطاع تربية الحلزون.
وشملت محاور التكوين خصوصيات تربية الحلزون البري ومتطلبات الرقابة الصحية الرسمية، بما يساعد الأطباء البيطريين على تعزيز تدخلاتهم لدى مراكز التربية ووحدات التوضيب وورشات التحويل، اعتمادا على إجراءات تفقد أكثر انسجاما على المستوى الوطني.
كما تتضمن هذه المبادرة زيارة ميدانية إلى مركز لتربية الحلزون بمنطقة الحبيبية من ولاية منوبة، لتمكين المشاركين من معاينة ظروف الإنتاج وممارساته الفعلية، وربط المعارف النظرية بالجوانب التطبيقية.
ويرمي هذا التوجه إلى تعزيز حماية المستهلك وتحسين المطابقة الصحية للمنتجات التونسية، فضلا عن دعم ثقة الأسواق المحلية والدولية وتيسير النفاذ إلى الأسواق الخارجية، من خلال تحسين جودة الرقابة والالتزام بالمعايير الصحية المعمول بها.
وتراهن تونس على تطوير شعبة تربية الحلزون باعتبارها نشاطا فلاحيا يمكن أن يتيح فرصا جديدة للاستثمار والتشغيل وتنويع المنتجات ذات القيمة المضافة، شريطة تعزيز التأطير الفني والصحي وتطوير قدرات المنتجين والهياكل المشرفة على القطاع.
ومن خلال مشروع «ASCO»، تواصل منظمة الأغذية والزراعة والاتحاد الأوروبي دعم جهود السلطات التونسية لتطوير منظومة الرقابة الصحية الرسمية، في إطار مقاربة تجمع بين سلامة الأغذية وحماية المستهلك والتنمية الفلاحية المستدامة وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات التونسية.
25°
18°
Comments
0 de 0 commentaires pour l'article 338510